浙江三门：“数字大脑”赋能青蟹产业 从育苗到养殖重塑“蓝色粮仓”

“这相当于‘数字大脑’，是我们根据科研需求量(xūqiúliàng)身研发的，既覆盖园区所有情况，又能监测全国青蟹养殖产业的动态。”6月13日，在浙江省台州市三门县三门青蟹产业技术(jìshù)研究院的智慧(zhìhuì)物联网室，宁波大学海洋学院博士吴清洋(wúqīngyáng)介绍。大屏幕上，数据流(shùjùliú)交织跳动，勾勒出一幅全国青蟹产业的数字地图。 在(zài)三门，数字乡村建设的(de)触角深入“蓝色粮仓”。一粒蟹苗的破壳、一只青蟹的成长、一尾对虾的跃动，都烙上了鲜明的数字印记(yìnjì)。数字养殖不再是悬浮的概念，而是“沉”入万亩蟹塘、虾池的肌理，重塑着鲜甜小城传统(chuántǒng)渔业的基因。 青蟹研究院“数字育婴(yùyīng)” 三门坐拥9万亩青蟹(qīngxiè)养殖面积(yǎngzhímiànjī)，享有“中国青蟹之乡”美誉。而(ér)长久以来，优质蟹苗(miáo)稀缺，却成为产业发展的“卡脖子”难题。“过去养殖户靠天吃饭，依赖外省野生苗。”三门县水产技术推广站站长陈丽芝说，野生苗受自然因素影响大，品质产量不稳定。 2021年，三门县人民政府与宁波大学合作共建青蟹产业技术研究院，吸纳高层次人才专注(zhuānzhù)科研工作，不断破解(pòjiě)技术难题。 在育苗车间，密密麻麻(mìmìmámá)的小螃蟹呈青黑色，在培育(péiyù)池中规律活动，池壁上的传感器阵列实时采集水体盐度、温度、溶氧量等关键参数，同时2个实验车间24个培育池均配备水下(shuǐxià)摄像头，持续监测(jiāncè)蟹苗生长形态。 “5月刚向市场(shìchǎng)提供100万只(zhǐ)优质苗种，下一批本月底供应。”吴清洋说。数字化和科技化带来的效益(xiàoyì)显著，培育的苗种不仅肥美鲜甜，也更健康营养。 陈丽芝带领团队成员查看(chákàn)蟹苗生长情况（三门县委宣传部供图） “蟹苗是青蟹产业(chǎnyè)的‘芯片(xīnpiàn)’。”陈丽芝说，“依托‘数字大脑’的精准调控(tiáokòng)，良种培育和技术突破，将对实现三门青蟹优质种苗全季节规模化供应意义重大。” 东航水产“AI养蟹(yǎngxiè)术” 距离研究院仅5分钟(fēnzhōng)车程，三门东航水产育苗科技有限公司的智能化养殖车间呈现另一番景象(jǐngxiàng)。6500平方米的空间内，智能化养殖格如立体“星级公寓”般整齐排列。每个养殖格都配备专用摄像头(shèxiàngtóu)，青蟹的一举一动皆(jiē)被记录。 智能化养殖格（三门县委(xiànwěi)宣传部供图） “我们在每个养殖盒安装视觉传感器，采集数据(shùjù)建立生长模型。”负责人王杰介绍，系统能自动识别蜕壳、摄食(shèshí)、争斗等行为特征，提前预警(yùjǐng)病害风险。 监控(jiānkòng)大屏上，人工智能算法正在分析青蟹活跃度指标。当某只青蟹活动量(huódòngliàng)连续低于基准线(jīzhǔnxiàn)，系统自动标记为黄色预警，提示工作人员重点观察。 “传统养殖靠经验，现在靠数据。”王杰说，“通过AI视觉解析行为特征，结合IoT水质传感，可预测蜕壳时间，青蟹(xiè)存活率提升至95%。”立体层叠式蟹公寓采用模块化设计(shèjì)，单只发病可整笼替换，配合循环水系统，单位面积产量达传统土塘的150倍到200倍，年产超(chāo)50万只。数据驱动下，青蟹养殖实现(shíxiàn)了(le)质的飞跃。 欧迅(ōuxùn)水产“人才矩阵” 数字化不仅改变养殖方式，更重塑人才结构(jiégòu)。 在(zài)浙江欧迅水产养殖有限公司温控大棚内，公司总经理(zǒngjīnglǐ)李来国和分厂厂长顾玮玮正通过饵料观察台细查对虾长势。银光闪烁的南美白对虾活力十足，平均体长已达14厘米的出塘(chūtáng)标准。 “相比传统模式，我们增加了大量数字化投入(tóurù)，升降天幕调控光照水温，自动投料机提升效率，水下摄像头和水质监测设备将虾的活动及环境(huánjìng)数据实时传回数据中心，实现精准(jīngzhǔn)管理和投喂。”顾玮玮介绍。 捕捞(bǔlāo)上来的蟹（三门县委宣传部供图） 毕业于宁波大学的顾玮玮是欧迅青年人才队伍的缩影。他们(tāmen)凭借物联网(liánwǎng)、人工智能等前沿技术，搭建起产学研融合的乡村(xiāngcūn)人才培育平台，亩均经济效益提升50倍以上。 “企业实现技术突破背后是高层次人(rén)才支撑。”李来国表示，“目前团队拥有核心成员20名，其中研究生6人，涵盖(hángài)水产养殖(yǎngzhí)、数据算法、技术研发等各个领域。”（应梦诗） 更多精彩(jīngcǎi)资讯请(qǐng)在应用市场(shìchǎng)下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者(xiāofèizhě)也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉(tóusù)平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。